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Los espesantes de la carraginina E407 categoría el polvo de flujo libre ligero de CAS No 9000-07-1
| Lugar de origen | China |
|---|---|
| Nombre de la marca | Komesz |
| Certificación | HALAL |
| Cantidad de orden mínima | 1000Kg |
| Precio | Negotiable |
| Detalles de empaquetado | bolso 25Kg |
| Tiempo de entrega | 2 semanas |
| Condiciones de pago | L/C, T/T |
| Capacidad de la fuente | 100T un mes |
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xDatos del producto
| Color | amarillo claro o blanco | Aspecto | Polvo ligero y de flujo libre |
|---|---|---|---|
| Pérdida en la sequedad | ≤ el 12% | PH | 8-11 |
| COMO | ≤ de 1 mg/kg | Peso molecular medio | mínimo de 100.000 Daltons |
| Alta luz | Carraginina E407,CAS No 9000-07-1,espesante de la carraginina |
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Descripción de producto
Carraginina
La carraginina es un aditivo alimenticio natural que se deriva de alga marina roja. Es de uso general en la industria alimentaria como un espesante, un estabilizador, y emulsor.
Propiedades químicas:
La carraginina es un polisacárido complejo que se compone de unidades de repetición de galactosa y del anhydrogalactose 3,6. Es un polvo soluble en agua que forma un gel cuando está combinado con agua.
Aplicaciones:
La carraginina es ampliamente utilizada en la industria alimentaria como un espesante, un estabilizador, y emulsor. Es de uso frecuente en los productos lácteos tales como helado, yogur, y chocolate caliente mejorar textura y prevenir la separación. Puede también ser utilizada en productos de carne, alternativas planta-basadas de la leche, y alimento para animales.
Regulaciones:
La carraginina es reconocida generalmente como caja fuerte (GRAS) por los E.E.U.U. Food and Drug Administration (FDA) cuando está utilizada de acuerdo con buenas prácticas de fabricación. También es aprobada para el uso en productos alimenticios por la unión europea y otros países.
| ARTÍCULOS | ESTÁNDAR |
| Aspecto | Polvo ligero y de flujo libre |
| Pérdida en la sequedad | ≤ el 12% |
| PH | 8-11 |
| Gel del agua de la fuerza del gel (1,5%, 0.2kcl) | > 450 g/cm2 |
| Como | ≤ de 1 mg/kg |
| Zn | ≤ de 50 mg/kg |
| Pb | ≤ de 1 mg/kg |
| C d | ≤ de 0,1 mg/kg |
| Hectogramo | ≤ de 0,03 mg/kg |
| Cuenta de placa total | ≤ de 10.000 cfu/g |
| Aerobio mesofílico variable total | ≤ de 5.000 cfu/g |
| Levaduras y moldes | ≤ de 100 cfu/g |
| Sulfito que reduce las esporas | ausente en 0,1 g |
| Salmonelas | negativo en 25 g |
| Escherichia Coli | negativo en 5 g |
| Sustancias insolubles en agua caliente | ≤ de 2,0% |
| Sustancias insolubles en ácidos | ≤ de 2,0% |
| Peso molecular medio | mínimo de 100.000 Daltons |
| Insectos de la comida y sus restos | Ausente |
| Impurezas mecánicas ferromagnéticas | Ausente |
Usando las carragininas es la industria de la carne: Carragenans semirrefinado así como refinado es ampliamente utilizado en industria de la carne.
| Las dosificaciones están entre 0,1% -0,5% y dan el producto excelente de los resultados al final: | ①Mejore la calidad del producto mejorando textura, el corte y la mordedura |
| ②Mejore el atascamiento del agua en la producción y almacenar | |
| ③Aumente la producción atando más salmuera | |
| ④Estabilice la emulsión de la agua-gordo-proteína que previene la separación de las fracciones que en efecto da un corte más homogéneo, mejor | |
| ⑤Las carragininas se dispersan bien en agua sin la densidad cada vez mayor que hace la inyección de una baja densidad más fácil se conserva hasta el tratamiento térmico | |
| ⑥Mejore el helada y la estabilidad del deshielo | |
| Debido a buena sinergia con las gomas, las carragininas son de uso frecuente en usos de siguiente: | ①Productos ahumados del cerdo y de las aves de corral |
| ②Salchichas del cerdo, de la carne de vaca y de las aves de corral | |
| ③Fiambre de cerdo y otros productos de bloque | |
| ④Salchichas de Francfort | |
| ⑤Hamburguesas, chuletas y otros productos picaditos |
La carraginina es uno de los aditivos alimenticios populares y los ingredientes en la mayoría de los países, como un proveedor y fabricante profesionales de la carraginina, FDC Biotech han sido de suministro y exportadores de la carraginina de China por casi 10 años, para ser asegurado por favor para comprar la carraginina en FDC Biotech. Cualesquiera investigaciones y problema por favor no dude en para enviarnos correos electrónicos, le contestaremos dentro de 1 día laborable.
FAQ:
¿1, qué clase de certificados puede usted ofrecer?
FDC Biotech es una compañía certificada ISO2008 9001, en cuanto a goma del xantano, podemos ofrecer HAPPC, certificados KOSHER, HALAL, ect.
¿2, es FDC Biotech fabricante o apenas una empresa comercial?
FDC Biotech es fabricante y empresa comercial, somos proveedor de la goma del xantano, al mismo tiempo, nosotros somos fabricante de otros productos.
¿3, cuáles es Min Order Quantity de la goma del xantano?
Diversos productos tienen diverso MOQ, para la goma del xantano, el MOQ son 1000kg.
¿4, cuáles es el precio de la goma del xantano?
FDC Biotech es un proveedor y fabricante famosos de la goma del xantano en China, y ha sido corporativo con muchos proveedores de la goma del xantano por varios años, nosotros puede proveer de usted la goma rentable del xantano.
¿5, cuánto tiempo esperar su contestación?
Podemos garantizar para contestar sus investigaciones de la goma del xantano en menos de 24 horas en días laborables.
¿6, qué clase de tipos del transporte puede usted proporcionar?
Nuestros métodos principales del transporte incluyen el transporte aéreo, el transporte de tierra y el transporte del agua.
¿7, qué clase de condiciones de pago puede usted aceptar?
Las condiciones de pago más de uso general son T/T, L/C.
¿8, cuánto tiempo recibiré mi bueno?
FDC Biotech tiene su propio almacén del EDC en Shangai, cuando se ha confirmado su orden de compra, los productos del inventario entregará en el plazo de 1 semana, la otra entrega de los productos en 2 semanas.
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