Espesante CMC 25kgs de la celulosa carboximetil E466 de sodio de la crema dental

Lugar de origen CHINA
Nombre de la marca FDC
Certificación HALAL
Cantidad de orden mínima 1000kg
Precio Negotiable
Detalles de empaquetado bolso 25Kg
Tiempo de entrega 2 semanas
Condiciones de pago L/C, T/T
Capacidad de la fuente 100T un mes

Éntreme en contacto con gratis las muestras y los vales.

WhatsApp:0086 18588475571

wechat: 0086 18588475571

¿ Qué pasa?: sales10@aixton.com

Si usted tiene alguna preocupación, proporcionamos ayuda en línea de 24 horas.

x
Datos del producto
Color Blanco Tipo Espesantes
CMC Uso del CMC en el lavado Aspecto Polvo ligero y de flujo libre
Viscosidad 6000 Qty en 20' FCL 16MT
CAS No 9000-11-7 Valor de pH 6.5-8.0
Alta luz

Celulosa carboximetil de sodio de la crema dental

,

celulosa carboximetil de sodio 25kgs

Deja un mensaje
Descripción de producto

Celulosa carboximetil de sodio (CMC)

La celulosa carboximetil de sodio (CMC) puede ser uso en crema dental. Puede ser proporcionar el de gran viscosidad a la crema dental.

 

 

Uso del CMC en comida

 

ARTÍCULOS ESTÁNDAR
Humedad (%) ≤ el 10%
Viscosidad (el 2% solutionB/mpa.s) 6000
Valor de pH 6.5-8.0
Cloruro (%) ≤ 1,8%
Grado de substitución 0.65-0.85
Metales pesados el Pb% ≤ 0,002%
Hierro ≤ 0,03%
Arsénico ≤ 0,0002%

 

La celulosa carboximetil de sodio (CMC) tiene función del espesamiento, de la emulsión, de la suspensión, de la retención del agua, del fortalecimiento de la tenacidad, de soplar y de la preservación en comida. En comida, puede mejorar gusto, promover el nivel del producto y la calidad y prolongar vida de almacenamiento.

Funciones del CMC en comida
Propiedad de espesamiento: consiga la viscosidad bajo concentración baja
Agua-retención de la propiedad: reduzca la sinéresis de la comida y prolongue la vida útil
Estabilidad de dispersión: guarde el valor nutritivo
Filmación de la propiedad: desarrolle una capa de película en la comida de la fritada
Estabilidad química: establo a las drogas químicas, al calor y a la luz

Propiedades de la comida CMC
Incluso distribución molecular
Resistencia de alto grado de ácido
Alta resistencia de sal
Alto nivel de substitución
Contenido bajo del gel
La misma propiedad con la goma de guar
Modelos a prueba de ácido del CMC de la categoría alimenticia: FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G
Modelo común del CMC de la categoría alimenticia: FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000

Usos en la fabricación del pan y del bollo
La celulosa carboximetil de sodio tiene ciertas propiedades hidrofílicas y rehydrophobic y por lo tanto se utiliza en la producción de productos de las pastas.

 

(1) uso en pan


Pues hay grupos hidrofílicos en celulosa carboximetil de sodio, puede combinar con agua para formar el coloide hidrofílico y para absorber el agua y la inflamación al mezclarse con pasta. Después de hinchar, el CMC-Na puede aumentar la capacidad agua-que se sostiene del gluten, que es conducente al levantamiento del pan y a la retención del dióxido de carbono durante la hornada, así haciendo el volumen del pan más grande, pero la cantidad de celulosa carboximetil de sodio no puede exceder del 6%. Debido a sus propiedades agua-que se sostienen fuertes, una adición conveniente puede reducir la dureza del pan. Las pruebas han mostrado que el adición de la cantidad correcta (el 2% al 8%) de celulosa carboximetil de sodio tiene una mejora significativa en la calidad del pan cocido, con el mejor resultado que es alcanzado en el 6%, seguido por el 4%. Puede aumentar el volumen de pan, mejorar la estructura y el sabor del pan y puede ampliar la vida útil del pan. Esto ofrece la posibilidad de añadir la celulosa carboximetil de sodio para empanar para mejorar su calidad.

 

(2) uso en la fabricación del bollo


La cantidad de sodio que la celulosa carboximetil añadió tiene poco efecto sobre el valor de pH en la pasta de los bollos del trigo. Los estudios han mostrado que la celulosa carboximetil de sodio puede mejorar con eficacia la textura de los bollos del trigo y reducir con eficacia la dureza, la adherencia y la mascadura de bollos, y el mejor funcionamiento de cada índice de la textura se alcanza cuando la cantidad de celulosa carboximetil de sodio añadida es 0.06%~0.08%. Y el uso de la celulosa carboximetil de sodio en bollos cocidos al vapor sigue siendo relativamente pequeño ahora, que también proporciona la posibilidad de su uso en nuevos campos y puede aumentar su alcance de uso.